Temático, lúdico e saboroso. É de dar água na boca!
O
Natal sempre conta com um verdadeiro banquete de sobremesas. Nesta perspectiva,
a criatividade das confeiteiras ganha força. É o caso da Luiza Amorelli, membro
da Federação Internacional de Confeitaria, que aposta na guirlanda de brownie.
Usadas para decorar a porta das casas no período natalino, as guirlandas eram
vistas como um presente que traz saúde. E que tal uma guirlanda comestível?
O
símbolo natalino é confeccionado com brownie e mousse de chocolate. Para
decorar, brigadeiros, M&M´s e balas de gelatina no sabor amora. Esta
guirlanda não pode ficar pendurada na porta, mas pode ser um belo complemento à
mesa de sobremesas. Além de uma ótima opção para presentear. As guirlandas de
brownie chamam atenção em qualquer tipo de ceia, seja em um jantar mais
intimista ou em uma ceia mais sofisticada, são capazes de encantar não só pela
beleza e delicadeza, mas também aos paladares mais exigentes. Afinal, brownie é
uma unanimidade.
Luiza
é uma das confeiteiras que dão asas à imaginação. Ela, que é proprietária da
Caramelle Lu, montou um cardápio natalino bem variado: mini chocotones, kit de
pão de mel e panetones salgados. Além das novidades, sucessos antigos serão
mantidos no catálogo, como os chocotones nos sabores: mousse branco com geleia
de morango, brigadeiro belga, doce de leite e chocolate nobre meio amargo e
confeitos da Callebaut.
Convidamos
a chef Luiza Amorelli para explicar o sucesso da guirlanda de brownie. "Além do brownie ser um dos doces
preferidos dos brasileiros, ainda combina com sorvete. Em dezembro, começa o
verão e nada melhor que se refrescar com a nossa guirlanda de brownie
acompanhada com uma bola de sorvete. A decoração da guirlanda é como uma árvore
de natal feita de chocolate, a criançada adora! É lúdico, saboroso, bonito e
uma ótima opção para presentear", afirma a chef da confeitaria
Caramelle Lu.
Serviço: A confeitaria
Caramelle Lu está localizada na Estrada dos Três Rios, nº 426, na Freguesia de
Jacarepaguá, mas atende em todo Rio pelo delivery. Telefone: (21) 99153-9673.
Site: linktr.ee/caramellelu - Instagram: @caramellelu
Por:
Clilton Paz.
Fonte:
Larissa Maranhão Lara.
Fotos:
Divulgação.
